Capacitación a vendedores callejeros de alimentos /
Consta este video de cuatro modulos en los que se explica los cuidados que se deben tener en la preparación de los alimentos que se venden, para beneficio de la salud, como lo que debe ser una buena alimentación, las condiciones y caracteristicas del lugar de prparación, la higiene del manipulado...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Zacarías, Isabel
(Screenwriter) |
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| Other Authors: |
Morón, Cecilio
(Screenwriter, Guionista),
Fortuño, Alejandro
(Narrator, Locutor/a ó Narrador/a),
Duhart, Felipe
(Producer, Productor/a ó Realizador/a) |
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| Format: | Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
[Lugar de publicación no identificado] :
FAO,
1992.
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| Subjects: |
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