Compra de alimentos : I y II parte
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
United States of America :
National Education Media,
1967.
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| Materias: |
| Notas: | Sumario: El exito de servicio de alimentos está en el control efectivo del costo y calidad de la compra, almacenar preparar y vender los alimentos. |
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| Descripción Física: | 1 videocasete (VHS) (26 min.) : sd. color ; 1/2 plg. |