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| LEADER |
01870nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000556306 |
| 005 |
20080305145923.0 |
| 008 |
080129s2003 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8946273
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 363.192
|b S456s
|2 22
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| 100 |
1 |
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|a Moreno Blanco, Alberto
|e Director/a
|4 drt
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| 245 |
1 |
0 |
|a Seguridad alimentaria :
|b un asunto de todos /
|c dirección Alberto Moreno ; edición Rogelio Jiménez
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica] :
|b Universidad de Costa Rica, Sistema de Estudios de Posgrado,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 1 videodisco (cerca de 26 min.) :
|b sonoro, color ;
|c 4 3/4 plg.
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| 500 |
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|a Documental--Narrado en español--Título tomado del marbete del disco--Créditos: Cámara Rogelio Jiménez ; Producción ejecutiva Allan Monge ; producción general María Pérez Yglesias, Carlos Freer Valle
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| 520 |
3 |
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|a Sumario: Se hace una promoción general al Posgrado en Ciencias de Alimentos de la Universidad de Costa Rica. Se explica en forma general, conceptos que se estudian en esta maestría como Seguridad Alimentaria que se refiere al acceso (disponibilidad) de los alimentos y a la calidad de los mismos ; Soberanía Alimentaria que tiene que ver con el consumo de productos propios de la población (no importados) ; Políticas Alimentarias ; Control de la sanidad de los amlimentos, etc.
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| 650 |
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|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
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| 650 |
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|a POLITICA NUTRICIONAL
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| 650 |
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|a NUTRICION
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| 650 |
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|x ESTUDIO Y ENSEÑANZA
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| 610 |
2 |
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|a UNIVERSIDAD DE COSTA RICA.
|b SISTEMA DE ESTUDIOS DE POSGRADO. POSGRADO EN CIENCIA DE ALIMENTOS
|2 CC
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| 700 |
1 |
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|a Jiménez R., Rogelio
|e Editor/a
|4 edt
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| 900 |
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|a 2008
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| 912 |
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|a 05-MAR-2008 - GOMEZ ESTRADA, MARIA EUGENIA
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| 917 |
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|a 29-JAN-2008 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a MEG -KA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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