Seguridad alimentaria : un asunto de todos /
Sumario: Se hace una promoción general al Posgrado en Ciencias de Alimentos de la Universidad de Costa Rica. Se explica en forma general, conceptos que se estudian en esta maestría como Seguridad Alimentaria que se refiere al acceso (disponibilidad) de los alimentos y a la calidad de los mismos ; So...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
Universidad de Costa Rica, Sistema de Estudios de Posgrado,
2003.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
363.192 |
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| Copia | Disponible |