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| LEADER |
00949nam a2200193 a 4500 |
| 001 |
000560381 |
| 005 |
20170308080210.0 |
| 008 |
161207s1977 cr fr ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 613.282
|b O14o
|2 23
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| 245 |
0 |
0 |
|a Obtención de proteínas y su aplicación nutricional :
|b utilización de productos populares farinaceos como vehículos de proteína. /
|c Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos.
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| 260 |
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|c 1977.
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| 300 |
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|a 1 volumen en varias paginaciones.
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| 500 |
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|a Proyecto Multinacional de Tecnologia de Alimentos de la O.E.A.----Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica Ministerio de Agricultura y Ganadería
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x CONTENIDO DE PROTEINAS
|v PROYECTOS
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| 710 |
2 |
|
|a Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía
|b Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos
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| 900 |
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|a 2017
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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