Hábitos de consumo de la tortilla de maíz en Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar Villarreal, Fernando (Autor/a)
Otros Autores: Ivankovich Guillén, Carmen (Autor/a), Arias Molina, Luis Fernando (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Costa Rica] : Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1989.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 338.173.150.972.86
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