Obtención de vinagre a partir de banano : avance # 8 /

Obtención de vinagre a partir de banano : avance # 8 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Víquez, Floribeth (Autor/a)
Autor Corporativo: Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Otros Autores: Castro Fernández, Amalia (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 1986.
Materias:
VINAGRE > PRODUCCION > PROYECTOS
PRODUCTOS DEL BANANO > PROYECTOS
Descripción
Notas:Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica Ministerio de Agricultura y Ganadería
Descripción Física:i, 26 hojas : 1 ilustración.

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