Desarrollo de un producto de fácil implementación para la empresa Rabbits de Costa Rica a partir de carne cunícola (Oryctolagus cuniculus) empacado al vacío y listo para cocinar, con sus costos variables estimados y su ficha técnica confeccionada /
Autor principal: | González Balmaceda, Felipe 1988- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Chacón Villalobos, Alejandro 1972- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2016.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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