Efecto de las altas temperaturas en el campo, el momento de la cosecha y almacenamiento tradicional sobre el tiempo de cocción y la imbibición de los granos de variedades de frijol común /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Oreamuno Fonseca, Olga Patricia 1983- (Autor/a)
Otros Autores: Gutiérrez Soto, Marco Vinicio 1961- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], Costa Rica, 2016.
Materias:
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