The Oxford companion to food /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Davidson, Alan 1924-2003 (Autor/a)
Otros Autores:	Jaine, Tom (Editor/a), Vannithone, Soun (Ilustrador/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Oxford, New York : Oxford University Press, 2006.
Edición:	2. edition
Materias:	ALIMENTOS > ENCICLOPEDIAS COCINA > ENCICLOPEDIAS HABITOS ALIMENTICIOS > ENCICLOPEDIAS

Descripción
Descripción Física:	xxviii, 907 páginas : ilustraciones a color.
ISBN:	0192806815 9780192806819

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