|
|
|
|
| LEADER |
01470nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000573800 |
| 005 |
20230630152507.0 |
| 008 |
170927s2017 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a TFG 41483
|
| 100 |
1 |
|
|a Mata Barboza, Carolina
|d 1975-
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San José /
|c Carolina Mata Barboza ; Grettel Quirós Blanco, directora.
|
| 260 |
|
|
|a [San José], Costa Rica,
|c 2017.
|
| 300 |
|
|
|a xv, 181 hojas :
|b ilustraciones a color.
|
| 502 |
|
|
|a Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición, 2017
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MENU
|x DISEÑO
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS SALUDABLES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
|z GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x VALOR NUTRITIVO
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ESPECIFICACIONES
|
| 700 |
1 |
|
|a Quirós Blanco, Grettel
|d 1962-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4179
|y Ver documento en repositorio
|
| 900 |
|
|
|a 2017-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a ABR -KAF
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Medicina
|
| 904 |
|
|
|a Escuela de Nutrición
|
| 919 |
|
|
|a Salud
|
| 921 |
|
|
|a proyecto fin de carrera
|