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| LEADER |
01412nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000586174 |
| 005 |
20231020075814.0 |
| 008 |
180711s2016 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 42955
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| 100 |
1 |
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|a Mayorga Vargas, Marianela
|d 1981-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Validación de la etapa de desinfección en el proceso de empaque de melón fresco (Cucumis Melo) en la planta procesadora de finca La Cueva, Liberia, Guanacaste /
|c Marianela Mayorga Vargas ; Eric Wong González, director.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2016.
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| 300 |
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|a xii, 120 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|
|a Tesis (maestría académica en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de de Estudios de Posgrado, 2016
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| 500 |
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|a Director tomado de preliminares
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| 650 |
0 |
7 |
|a MELONES
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| 650 |
0 |
7 |
|a DESINFECCION Y DESINFECTANTES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a EMPAQUE
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MELONES
|x CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a MELONES
|x ALMACENAMIENTO
|
| 700 |
1 |
|
|a Wong González, Eric
|d 1969-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16551
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| 909 |
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|
|a Maestría Académica en Ciencia de Alimentos
|
| 900 |
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|a 2018-O
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a MEG -PCI
|
| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|
|a tesis de maestría
|