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Bacterias esporuladas de importancia en la industria alimentaria /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Murillo Jiménez, Kristhel Marcela 1988-
(Autor/a)
Otros Autores:
Redondo Solano, Mauricio 1980-
(Director/a del TFG)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[San José, Costa Rica],
2018.
Materias:
ESPORAS BACTERIANAS
ALIMENTOS
>
ANALISIS
>
TECNICAS
CONTROL DE ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
107 hojas : ilustraciones (principalmente a color).
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