Bacterias esporuladas de importancia en la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Murillo Jiménez, Kristhel Marcela 1988- (Autor/a)
Otros Autores: Redondo Solano, Mauricio 1980- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2018.
Materias:
LEADER 01096nam a2200277 a 4500
001 000590452
005 20230316095025.0
008 181001s2018 cr a grm ||||||spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
099 9 |a TFG 43392 
100 1 |a Murillo Jiménez, Kristhel Marcela  |d 1988-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Bacterias esporuladas de importancia en la industria alimentaria /  |c Kristhel Marcela Murillo Jiménez ; tutor Mauricio Redondo Solano. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2018. 
300 |a 107 hojas :  |b ilustraciones (principalmente a color). 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2018 
650 0 7 |a ESPORAS BACTERIANAS 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |x ANALISIS  |x TECNICAS 
650 0 7 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 
700 1 |a Redondo Solano, Mauricio  |d 1980-  |e Director/a del TFG 
900 |a 2018-O 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a ACC -YAS 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera