Bacterias esporuladas de importancia en la industria alimentaria /

Bacterias esporuladas de importancia en la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Murillo Jiménez, Kristhel Marcela 1988- (Autor/a)
Otros Autores: Redondo Solano, Mauricio 1980- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2018.
Materias:
ESPORAS BACTERIANAS
ALIMENTOS > ANALISIS > TECNICAS
CONTROL DE ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

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