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LEADER |
01702nam a2200361 a 4500 |
001 |
000597548 |
005 |
20200602143353.0 |
008 |
190206s2018 cr a frm ||||||spa d |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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099 |
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9 |
|a TFG 43761
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100 |
1 |
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|a Gutiérrez Coto, Paola
|e Autor/a
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245 |
1 |
0 |
|a Extracción y recuperación de aceite de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) a nivel de laboratorio y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas /
|c Paola Gutiérrez Coto ; [Eduardo Thompson Vicente, director del proyecto].
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260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2018.
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300 |
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|a xvi, 106 hojas :
|b ilustraciones (principalmente a color).
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500 |
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|a Director tomado de preliminares
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502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2018
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650 |
0 |
7 |
|a ACEITE DE SEMILLA DE GUAYABA
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650 |
0 |
7 |
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
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650 |
0 |
7 |
|a ACEITES VEGETALES
|x PROCESAMIENTO
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650 |
0 |
7 |
|a SEMILLAS DE GUAYABA
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650 |
0 |
7 |
|a SEMILLAS OLEAGINOSAS
|
650 |
0 |
7 |
|a ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
|x PROCESAMIENTO
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650 |
0 |
7 |
|a ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
|x ANALISIS
|
650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS DE SEMILLAS
|
700 |
1 |
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|a Thompson Vicente, Eduardo
|d 1959-
|e Director/a del TFG
|
856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/6277
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900 |
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|a 2019-O
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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949 |
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|a MEG -VTL
|
907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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904 |
|
|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
|
919 |
|
|
|a Ciencias Agroalimentarias
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921 |
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|a proyecto fin de carrera
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