Extracción y recuperación de aceite de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) a nivel de laboratorio y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas /
El objetivo del presente estudio fue evaluar las condiciones de un proceso de extracción de aceite del subproducto generado del procesamiento industrial de la guayaba. Se empleó acetato de etilo como disolvente y la aplicación de una extracción asistida por ultrasonido. Se realizó la optimizaci...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica,
2018.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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