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| LEADER |
01259nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
000609426 |
| 005 |
20220215150916.0 |
| 008 |
191002s2019 cr a grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 44783
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| 100 |
1 |
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|a Madrigal Arias, Ericka Sofía
|d 1993-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la estabilidad microbiológica de productos cárnicos procesados con niveles reducidos de sodio /
|c Ericka Sofía Madrigal Arias ; [Mauricio Redondo Solano, director].
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2019.
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| 300 |
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|a 57 hojas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
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| 500 |
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|a Director tomado de preliminares
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2019
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| 650 |
0 |
7 |
|a EMBUTIDOS
|x MICROBIOLOGIA
|v EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a EMBUTIDOS
|x EXPERIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a LISTERIA MONOCYTOGENES
|v EVALUACION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a SAL
|x EXPERIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
|
| 700 |
1 |
|
|a Redondo Solano, Mauricio
|d 1980-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2019-O
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
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|a MBA -IAP
|
| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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