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| LEADER |
01272nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
000609435 |
| 005 |
20220125162310.0 |
| 008 |
191002s2019 cr a grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 44815
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| 100 |
1 |
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|a Guzmán Saborío, Priscila
|d 1994-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de la estabilidad microbiológica de la carne molida de conejo empacada al vacío, almacenada en refrigeración /
|c Priscila Guzmán Saborío ; [Mauricio Redondo Solano, director].
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2019.
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| 300 |
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|a 49 hojas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
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| 500 |
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|a Director tomado de preliminares
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2019
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| 650 |
0 |
7 |
|a CARNE DE CONEJO
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS
|v EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a REFRIGERACION DE CARNES
|x MICROBIOLOGIA
|v EVALUACION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
|v EVALUACION
|
| 700 |
1 |
|
|a Redondo Solano, Mauricio
|d 1980-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2019-O
|
| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a MBA -CMM
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| 921 |
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|
|a proyecto fin de carrera
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