Sustainable diets : how ecological nutrition can transform consumption and the food system /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mason, Pamela J. 1969- (Autor/a)
Otros Autores: Lang, Tim (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: London : Routledge, 2017.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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260 |a London :  |b Routledge,  |c 2017. 
300 |a xiv, 353 páginas :  |b ilustraciones en blanco y negro, gráficos en blanco y negro. 
650 0 7 |a ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS 
650 0 7 |a CONSUMO DE ALIMENTOS 
700 1 |a Lang, Tim  |e Autor/a 
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