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| LEADER |
01513nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000638795 |
| 005 |
20231114111401.0 |
| 008 |
210514s2020 cr d grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 45665
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| 100 |
1 |
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|a Céspedes Brenes, Catalina
|d 1995-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto del uso de un “primer” sobre la sensibilidad de pruebas de discriminación con diferente número de estímulos y su influencia sobre la memoria /
|c Catalina Céspedes Brenes ; Elba Cubero Castillo, directora del proyecto.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2020.
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| 300 |
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|a vii, 45 hojas :
|b gráficos (algunos a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2020
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| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|x PRUEBAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|v METODOS
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| 650 |
0 |
0 |
|a JUGO DE PIÑA
|x PRUEBAS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MEMORIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESTIMACION SENSORIAL
|
| 700 |
1 |
|
|a Cubero Castillo, Elba María
|d 1964-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16591
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| 900 |
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|a 2021-O
|
| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a MBA -MBA
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
|