Evaluación de la inocuidad microbiológica de los alimentos secos para mascotas y el efecto del proceso de extrusión en la digestibilidad /
En Costa Rica, para el año 2018, se reportó una producción de 1 238 243 TM de alimentos destinados al consumo animal, y los alimentos para mascotas (perros y gatos) ocupan el quinto lugar (41 635 TM/año) y abastecen hasta el 90% del mercado nacional. Este antecedente responde al aumento de la po...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2019.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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