Meanings of maple : an ethnography of sugaring /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Fayetteville :
The University of Arkansas Press,
2017.
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| Colección: | Food and foodways / Jennifer Jensen Wallach and Michael Wis, series editors
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (xxxix, 191 páginas) : ilustraciones en blanco y negro, PDF. |
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| ISBN: | 9781610756174 9781682260357 |
| Acceso: | Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional |