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| LEADER |
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|a 9780252099083
|q (e-Book)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 641.3
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Hoffmann, Viktoria von
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a From gluttony to enlightenment :
|b the world of taste in early modern Europe. /
|c Viktoria von Hoffmann.
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| 260 |
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|a Urbana :
|b University of Illinois Press,
|c c2016.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (ix, 268 páginas) :
|b ilustraciones, archivo de texto, PDF.
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| 490 |
0 |
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|a Studies in sensory history/editor Mark M. Smith
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| 506 |
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|a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional
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| 650 |
0 |
7 |
|a GUSTO
|x HISTORIA
|z EUROPA
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x HISTORIA
|z EUROPA
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| 650 |
0 |
7 |
|a HABITOS ALIMENTICIOS
|x HISTORIA
|z EUROPA
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| 650 |
0 |
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|a GASTRONOMIA
|x HISTORIA
|z EUROPA
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| 856 |
4 |
1 |
|u https://projectmuse.proxyucr.elogim.com/book/49640
|y Ver documento en línea
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| 900 |
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|a 2021-O
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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