Creole Italian : sicilian immigrants and the shaping of New Orleans food culture /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Athens, Georgia :
The University of Georgia Press,
c2018.
|
Colección: | Southern foodways alliance: studies in culture, people, and place / series editor John T. Edge
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en línea |
Descripción Física: | 1 recurso en línea (x, 234 páginas, 16 hojas de láminas en blanco y negro sin numerar) : archivo de texto, PDF. |
---|---|
ISBN: | 9780820353579 9780820353555 |
Acceso: | Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional |