Creole Italian : sicilian immigrants and the shaping of New Orleans food culture /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Athens, Georgia :
The University of Georgia Press,
c2018.
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| Series: | Southern foodways alliance: studies in culture, people, and place / series editor John T. Edge
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| Subjects: | |
| Online Access: | Ver documento en línea |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (x, 234 páginas, 16 hojas de láminas en blanco y negro sin numerar) : archivo de texto, PDF. |
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| ISBN: | 9780820353579 9780820353555 |
| Access: | Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional |