Accelerating new food product design and development /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Malaysia :
Wiley-Blackwell,
2017.
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| Edición: | 2. edition |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.006.85 |
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| Copia | Disponible |