New food product development : from concept to marketplace /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
CRS Press,
2011.
|
| Edición: | Third edition |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.00688 |
|---|---|
| Copia | Disponible |