Developing new food products for a changing marketplace /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brody, Aaron L. (Editor )
Otros Autores: Lord, John Brian 1949- (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC Press, c2008.
Edición:2. edition
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 664.006.85
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