New food product development : from concept to marketplace /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
New York :
CRS Press,
2011.
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Edición: | Third edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.00688 |
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Copia | Disponible |