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| LEADER |
01353nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
000681782 |
| 005 |
20221213114732.0 |
| 008 |
220908s2022 cr ad grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 46563
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| 100 |
1 |
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|a Soto Quesada, Rocío Alejandra
|d 1994-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de una propuesta de patrón de menú vegetariano en el tiempo de almuerzo para los servicios de alimentación de las Sedes y Recintos de la Universidad de Costa Rica, 2020-2021 /
|c Rocío Alejandra Soto Quesada ; Viviana Esquivel Solís, directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2022.
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| 300 |
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|a xi, 150 hojas :
|b ilustraciones en blanco y negro, gráficos en blanco y negro.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición humana)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medician, Escuela de Nutrición, 2022
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA VEGETARIANA
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| 650 |
0 |
7 |
|a VEGETARIANISMO
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| 650 |
0 |
7 |
|a VEGETARIANOS
|x NUTRICION
|z COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a SERVICIOS DE ALIMENTACION
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| 610 |
2 |
7 |
|a Universidad de Costa Rica
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| 700 |
1 |
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|a Esquivel Solís, Viviana
|d 1969-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2022-O
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| 904 |
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|a Escuela de Nutrición
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| 907 |
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|a Facultad de Medicina
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| 919 |
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|a Salud
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a MBA -VTL
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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