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| LEADER |
01358nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
000685126 |
| 005 |
20221109094235.0 |
| 008 |
221018s2021 cr ad grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 46733
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| 100 |
1 |
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|a Vargas Rojas, Minor David
|d 1991-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos /
|c Minor David Vargas Rojas ; Natalia Montero Rambla, directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2021.
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| 300 |
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|a xxi, 164 páginas :
|b ilustraciones (principalmente a color), gráficos (principalmente a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2021
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| 650 |
0 |
7 |
|a SALVADO DE ARROZ
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| 650 |
0 |
0 |
|a ENZIMAS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
0 |
|a BIOCATALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a HIDROLISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a LIPIDOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a BIOINGENIERIA
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| 700 |
1 |
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|a Montero Rambla, Natalia
|d 1988-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2022-O
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| 904 |
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|a Escuela de Ingeniería Química
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| 907 |
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|a Facultad de Ingeniería
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| 919 |
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|a Ingeniería
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a ACC -CMM
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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