Evaluación del potencial de infiltración de pesticidas aplicados a la fruta de banano previo a su cosecha durante la etapa de remoción de látex (desleche) en empacadoras comerciales /
El objetivo del presente estudio consistió en evaluar el efecto de la operación de eliminación de látex por inmersión (desleche), sobre la concentración en cáscara de banano y el potencial de infiltración en la pulpa de la fruta, de los dos pesticidas con mayor probabilidad y severidad de oc...
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