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| LEADER |
00779nam a2200217 a 4500 |
| 001 |
000701654 |
| 005 |
20230622152345.0 |
| 008 |
230619s2023 sp a gr ||||||spa d |
| 020 |
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|a 9788420012971
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
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|a 664.02
|b A444c
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Alvarado, Juan de Dios
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cálculo de procesos en raíces y tubérculos /
|c Juan de Dios Alvarado.
|
| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c c2023.
|
| 300 |
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|
|a xix, 294 páginas :
|b ilustraciones a color, gráficos (algunos a color).
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|v TABLAS, CALCULO, ETC.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a RAICES (BOTANICA)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a TUBERCULOS DE RAIZ
|
| 900 |
|
|
|a 2023-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a IR -IR
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