Características de la tostión de algunos subproductos de la trilla del café /
Autor principal: | Castaño Castrillón, José Jaime (Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Torres Barreto, Martha Liliana (Autor/a) |
Formato: | Revista |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Influencia de la materia prima, del grado de tostión y de molienda en la densidad del café tostado y molido y en algunas propiedades del extracto obtenido /
por: Cuéllar Soares, Paula Cristina -
Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café /
por: Castaño Castrillón, José Jaime -
Medición del tamaño de partícula de café tostado y molido mediante difracción de rayos láser /
por: Guevara Barreto, Ricardo Alonso -
Influencia del agua de apagado sobre las propiedades físico-químicas del café tostado /
por: Acevedo Nieto, José Luis -
Relación entre la densidad aparente del café tostado y molido medida por compactación y caída libre y algunas propiedades del extracto de café /
por: Cuéllar Soares, Paula Cristina