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| LEADER |
01572nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000705601 |
| 005 |
20240513081316.0 |
| 008 |
230816s2020 cr ad grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 47777
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| 100 |
1 |
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|a Azofeifa Zumbado, María Fernanda
|d 1994-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del potencial de infiltración de tinta en banano variedad Cavendish durante la operación de eliminación de látex (desleche) /
|c elaborado por María Fernanda Azofeifa Zumbado ; Óscar Acosta Montoya, director.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2020.
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| 300 |
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|a xi, 48 hojas :
|b ilustraciones (principalmente a color), gráficos a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2020
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| 650 |
0 |
7 |
|a BANANOS
|x DESINFECCION
|x EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a DESLECHE
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| 650 |
0 |
7 |
|a LATEX
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| 650 |
0 |
7 |
|a COLORANTES EN LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a MICROORGANISMOS PATOGENOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|x ANALISIS
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| 700 |
1 |
|
|a Acosta Montoya, Oscar Gerardo
|d 1979-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/19496
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| 900 |
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|a 2023-O
|
| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|
|a proyecto fin de carrera
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a AM -VTL
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