Análisis físico-químico de filetes de la especie exótica Hemiancistrus aspidolepis en Costa Rica = Physico-chemical analysis of fillets of the exotic species Hemiancistrus aspidolepisin Costa Rica /
Introducción. Cuando especies de animales invasoras se introducen en un ecosistema que no es su área de distribución natural, su control podría estar determinado por la posibilidad de utilizar estos organismos para el consumo humano u otra alternativa de manejo. Objetivo. Determinar las caracter...
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