Deshidratación de piña variedad Cayena lisa por métodos combinados /
Autor principal: | Molano Larrazábal, Claudia M. (Autor/a) |
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Otros Autores: | Serna Gallego, Claudia C. (Autor/a), Castaño Castrillón, José Jaime (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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Publicado: (2000)