Análisis de actividad antioxidante y efecto citotóxico de extractos de polifenoles de híbridos de tomate de la variedad Prodigio tolerantes al virus TYLCV, su parental y una variedad comercial /
El tomate es reconocido por poseer polifenoles, como naringenina, quercetina y rutina, beneficiosos para la salud por su actividad antioxidante. Su cultivo y economía relacionada se ha visto afectado por la presencia del virus TYLCV (Tomato yellow leaf curl virus), causante de un deterioro importan...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José, Costa Rica],
2023.
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