Caracterización físico-química y sensorial de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejado en silo = Physico-chemical and sensory characterization of two rice (Oryza sativa) varieties during aging process /
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Revista |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
| Notas: | En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 33, número especial (2022)--Descripción basada en el contenido visto el 07 de diciembre de 2023 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (16 páginas sin numerar) : archivo de texto, PDF. También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles) |