Identification of soluble proteins present in giant squid (Dosidicus gigas) meal for human consumption = Identificación de proteínas solubles presentes en la harina de calamar gigante (Dosidicus gigas) para consumo humano /
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| Format: | Journal |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | Ver artículo en línea |
| Item Description: | En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 34, número 2 (2023)--Descripción basada en el contenido visto el 05 de enero de 2024 |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (14 páginas sin numerar) : ilustraciones a color, 1 gráfico a color, archivo de texto, PDF. También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles) |