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| LEADER |
01330nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
000719934 |
| 005 |
20240426082546.0 |
| 008 |
240306s2023 cr do grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 48393
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| 100 |
1 |
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|a Alvarado López, Karina
|d 1996-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de tratamientos alternativos para el control del deterioro fisiológico poscosecha en yuca (Manihot esculenta Crantz) mediante la inducción de resistencia a oxidación /
|c Karina Alvarado López ; Maricruz Ramírez Sánchez, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2023.
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| 300 |
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|a x, 58 hojas :
|b fotografías a color, gráficos a color.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en ingeniería agrónoma)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2023
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| 650 |
0 |
7 |
|a YUCA
|x FISIOLOGÍA POSCOSECHA
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
0 |
7 |
|a REACCION DE OXIDACION
|x REDUCCION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ACIDO CITRICO
|
| 650 |
0 |
7 |
|a YUCA
|x INVESTIGACIONES
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| 700 |
1 |
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|a Ramírez Sánchez, Maricruz
|d 1981-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2024-O
|
| 904 |
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|
|a Escuela de Agronomía
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a MEG -IAP
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