Evaluación y mejora del sistema de inocuidad alimentaria con base a la INTE/ISO/TS 22002-2013 de una embotelladora de bebidas gaseosas /
En esta práctica dirigida, se evaluó el sistema de inocuidad con base a la INTE/ISO/TS 22002-2013 de una embotelladora de bebidas gaseosas para su mejora en un 10 %. Para lograr esto se requirió en primera instancia conocimientos en la norma INTE/ISO/TS 22002-2013 y también conseguir un método...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica,
2023.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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