Estudio de la prefactibilidad técnica y financiera de la producción de aceite de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) como alternativa de consumo en el mercado costarricense /
Se realizó un estudio de la prefactibilidad técnica y financiera de un proceso de elaboración de aceite a partir de pejibaye de descarte de la variedad Bactris gasipaes Kunth. Mediante la investigación bibliográfica, se obtuvo el marco técnico del proyecto, el cual incluye los reglamentos apli...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, [Costa Rica],
2023.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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