Análisis de los tamaños de porción de alimentos ofertados en el desayuno y el almuerzo en cinco servicios de alimentación institucionales públicos y privados en relación con el cumplimiento de los requerimientos y necesidades nutricionales para población adulta durante el 2023 /

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Costa Rica enfrenta altos índices de enfermedades relacionadas con hábitos alimentarios inadecuados, reportando que el 90% de las familias en el Gran Área Metropolitana (GAM) presentan al menos un miembro con enfermedades relacionadas con la nutrición (Chinnock & León, 2013). Se presume que...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chavarría Soza, Mónica 1994- (Autor/a)
Otros Autores: Fernández Ortiz, Noelia 1999- (Autor/a), González Rojas, Carolina 1997- (Autor/a), Hernández Camacho, Carolina 1996- (Autor/a), Miranda Durán, Inés 1997- (Autor/a), Hidalgo Víquez, Cindy 1980- (Director/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
ALIMENTOS
ALMUERZOS
DESAYUNOS
INSTITUCIONES PUBLICAS > SERVICIOS DE ALIMENTACION
INSTITUCIONES PRIVADAS > SERVICIOS DE ALIMENTACION
EDAD ADULTA > NUTRICION

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