Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodológicas y aplicaciones /
Presenta información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, las ingestas de referencia recomendadas y la nutrición en las diferentes etapas de la vida. Preparada para cubrir las demandas de un nutrido grupo de profesionales de la salud, doc...
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Buenos Aires :
Médica Panaméricana,
©2010.
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Edición: | 1a. edición |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
Número de Clasificación: |
613.2 |
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Copia | Disponible |