Nutrición y dietoterapia /
La nutrición es una ciencia compleja, que se nutre de otras de carácter más básico, destacando entre ellas, la fisiología y la fisiopatología, la bioquímica y biología molecular, y la bromatología y ciencia de los alimentos.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | Segunda Edición |
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Tabla de Contenidos:
- Contenido Sección I: Principios de nutrición Sección II: Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición Sección III: Terapia nutricional médica