Diccionario de alimentos y nutrición /
El diccionario de alimentos y nutrición responde a estas y otras preguntas. Contiene una estructura clara y definida, así como cuadros temáticos con información importante sobre aves, carnes y pescados; verduras, granos, hortalizas y frutas, entre otros. Tambien incluye información relacionada...
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| 520 | 3 | |a El diccionario de alimentos y nutrición responde a estas y otras preguntas. Contiene una estructura clara y definida, así como cuadros temáticos con información importante sobre aves, carnes y pescados; verduras, granos, hortalizas y frutas, entre otros. Tambien incluye información relacionada conla salud -vitaminas, proteínas y minerales- y atractivas infografias sobre temas de interés general, como los chiles, la fructosa, los diversos tipos de moles y el índice de masa corporal. En esta obra, el lector encontrará etimologías de las palabras y referencias cruzadas que amplían la información. | |
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