Riesgos a la salud por la crianza de cerdos alimentados en sitios de disposición final de residuos sólidos en América Latina y el Caribe/

La idea inicial se gestó a partir de la necesidad de que en la región de América Latina y el Caribe se difunda la información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de carne de cerdos alimentados en sitios de disposición final de residuos sólidos. La eliminación de esta práctica consti...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización Panamericana de la Salud (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Perú : Organización Panamericana de la Salud, 2007
Materias:
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110 |4 Autor  |a Organización Panamericana de la Salud  |9 1736 
245 |a Riesgos a la salud por la crianza de cerdos alimentados en sitios de disposición final de residuos sólidos en América Latina y el Caribe/  
260 |a Perú :   |b Organización Panamericana de la Salud,  |c 2007 
264 |a Perú :   |b Organización Panamericana de la Salud,  |c 2007 
300 |a 40 páginas :   |b ilustrado ;  |c 24 cm 
501 |a Incluye índice general 
504 |a Incluye bibliografía 
505 |a Introducción 1. Riesgos a la salud por la crianza de cerdos en sitios de disposición final de residuos sólidos 2. Alimentación de cerdos con resduos sólidos orgánicos y su relación con las zoonosis 3. Conclusiones 4. Recomendaciones 5. Bibliografía consultada 
520 |a La idea inicial se gestó a partir de la necesidad de que en la región de América Latina y el Caribe se difunda la información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de carne de cerdos alimentados en sitios de disposición final de residuos sólidos. La eliminación de esta práctica constituye actualmente un reto para los países, el que se encuentra condicionado al establecimiento de modernos sistemas de gestión de residuos sólidos en los centros urbanos y a la aplicación rigurosa de la legislación sanitaria sobre la materia. 
650 |2 lembs  |a CERDOS 
650 |2 lembs  |a ALIMENTACIÓN  |x CONTAMINACIÓN 
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