Investigación en salud, higiene y nutrición /
Es preciso admitir que las poblaciones vehiculan un saber diferente que les permitió sobrevivir hasta el presente. Este saber incluye el conocimiento de plantas alimentarias y medicinales, silvestres o ya domesticadas, que desconocemos. También integra conocimientos valioso sobre almacenamiento, c...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Banco Mundial,
1995
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| Materias: |
| Sumario: | Es preciso admitir que las poblaciones vehiculan un saber diferente que les permitió sobrevivir hasta el presente. Este saber incluye el conocimiento de plantas alimentarias y medicinales, silvestres o ya domesticadas, que desconocemos. También integra conocimientos valioso sobre almacenamiento, conservación de sus productos tradicionales. |
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